Vegetarisch, aber mit Fallstricken: Gelatine, L-Cystein und Farbstoffe

📅 Veröffentlicht am 28.01.2025

Viele Süßigkeiten werben mit „ohne Fleisch“, sind aber trotzdem nicht wirklich vegetarisch. Denn oft verstecken sich tierische Zusatzstoffe hinter harmlosen E-Nummern oder unklaren Bezeichnungen.

Die häufigsten problematischen Stoffe:

Gelatine

Wird aus Knochen und Haut von Schweinen oder Rindern gewonnen – ein No-Go für Vegetarier. Besonders in Fruchtgummis und Marshmallows.

L-Cystein (E920/E921)

Wird aus tierischem Keratin (z. B. Haaren oder Federn) hergestellt. Findet sich u. a. in Backwaren oder Überzügen.

Karmin (E120)

Ein knallroter Farbstoff, der aus Schildläusen gewonnen wird – nicht vegetarisch!

Schellack (E904)

Wird aus Harzen der Lackschildlaus produziert – oft in überzogenen Süßigkeiten wie Dragees.

Worauf du achten solltest:

• ✔ Klare vegetarische Kennzeichnung
• ✔ Alternative Geliermittel wie Pektin oder Agar-Agar
• ✔ Keine Farbstoffe tierischer Herkunft (E120, E904)
• ✔ Keine L-Cystein-Zusätze

Bei Gummilicious findest du geprüfte vegetarische Süßigkeiten – 100 % ohne Tierleid, 100 % Geschmack!

Jetzt entdecken